html Автоматизация пищевой промышленности | Масла и зерно | SENTRADO

Решения по автоматизации для пищевой промышленности и производства напитков

От переработки сырья до упаковки — полная автоматизация линий производства пищевого масла, переработки зерна и пищевых продуктов.

Полная автоматизация процессов в пищевой промышленности и производстве напитков

Отрасль переработки пищевого масла и зерна переходит от традиционных ручных операций к крупномасштабному, централизованному и интеллектуальному производству.SENTRADO предоставляет комплексные решения автоматизацииохватывающие предварительную обработку, прессование, рафинирование, розлив и упаковку для предприятий пищевой промышленности и производства напитков.

Наши основные продукты включают системы управления технологическим процессом SIMATIC PCS 7, PLC S7-1500/1200, частотные преобразователи Sinamics и визуализацию WinCC SCADA — обеспечивая надежную, безопасную для пищевых продуктов автоматизацию от склада до готовой продукции.

6000T/D
Крупнейший проект
4+
Страны
25+
Лет опыта

Охват технологических процессов

  • Хранение и обработка сырья (док/склад)
  • Предварительная обработка, прессование и экстракция растворителем
  • Рафинирование сырого масла (от дегуммификации до дезодорации)
  • Линии розлива, взвешивания и упаковки
  • Управление резервуарным парком для масла и насыпным хранением
  • Вспомогательные системы (пар, электроэнергия, вода)

Отраслевые проблемы, которые мы решаем

Понимание уникальных производственных проблем переработки пищевого масла и зерна — и того, как автоматизация помогает их решить.

Проектный инжиниринг

Крупные заводы по производству пищевого масла требуют значительных инвестиций и длительных проектных циклов, со сложной координацией между строительными, технологическими и электрическими дисциплинами.

Персонал и HSE

Опытные операторы снижают расход материалов и повышают выход продукции, но ужесточение нормативов HSE требует внедрения автоматизированных систем безопасности и сокращения ручного труда.

Техническое обслуживание предприятия

Традиционное обслуживание по факту отказа обеспечивает ограниченную диагностику. В условиях низкорентабельного крупнотоннажного производства каждый час незапланированного простоя влечет за собой значительные убытки.

Контроль затрат

Контроль выхода продукции и управление затратами имеют критическое значение, охватывая сырье, потребление энергии, трудозатраты, техническое обслуживание и накладные расходы на каждом этапе переработки.

Ключевые решения

Комплексные решения по автоматизации для каждого этапа производства пищевых масел и продуктов питания.

Автоматизация предварительной обработки и прессования

Полное управление на базе PLC для транспортировки сырья, дробления, плющения, термической обработки и прессования с автоматическим регулированием температуры и давления.

Последовательное управление конвейерами и элеваторами
Автоматическое регулирование температуры пресса
Регулирование влажности и подачи пара
Система безопасности с блокировочными связями

Управление процессом рафинации

Автоматизированная дегуммизация, нейтрализация, отбеливание и дезодорация с прецизионным PID-регулированием для обеспечения стабильного качества масла.

Каскадное PID-регулирование температуры
Автоматизация дозирования кислоты и щелочи
Управление вакуумной дезодорацией
Автоматизация фильтр-пресса

Линии розлива и упаковки

Высокопрецизионная автоматизация розлива, взвешивания и упаковки для операций по розливу пищевого масла в тару и фасовке навалом.

Объемный и гравиметрический розлив
Интеграция укупорки и этикетирования
Заклейка коробов и паллетирование
Нанесение кода партии и прослеживаемость

Управление технологическим процессом на базе DCS

Централизованная распределенная система управления SIMATIC PCS 7 для координации работы нескольких зон, управления рецептурами и расширенной оптимизации технологического процесса.

Координация работы нескольких станций
Управление рецептурами
Архивирование исторических данных
Резервированная архитектура серверов

Система управления энергией

Комплексный мониторинг и оптимизация расхода пара, электроэнергии и воды для снижения эксплуатационных затрат.

Оптимизация расхода пара
Мониторинг электроэнергии и балансировка нагрузки
Управление рециркуляцией воды
Панели мониторинга энергетических KPI и отчеты

Управление производством в MES

Интегрированная система управления производством для планирования производства, прослеживаемости качества и аналитики производительности в режиме реального времени.

Планирование производства и диспетчеризация
Сквозная прослеживаемость качества
Анализ выхода продукции и расхода ресурсов
Интеграция ERP/SCADA

Глобальный опыт реализации проектов

Подтвержденный опыт реализации крупномасштабных проектов по автоматизации производства пищевых масел в Бразилии, Турции, Египте и Китае.

Бразилия

WFCG 6000T/D Соевое масло

Завод по переработке соевого масла производительностью 6 000 тонн/сутки — полная автоматизация этапов предварительной обработки, прессования и экстракции.

AS410 ET200PA
Турция

ULC 4000T/D Соевое масло

Линия переработки соевого масла производительностью 4 000 тонн/сутки — полная автоматизация DCS для процессов прессования и рафинирования.

AS410 ET200PA
Китай — LDC

Модернизация системы безопасности PLC Louis Dreyfus

Предприятия в Дунгуане и Тяньцзине — модернизация системы безопасности PLC в зоне дробления и резервуарного парка с использованием систем высокой готовности.

AS410 ET200SP HA
Китай — COFCO

5000T/D Предварительная обработка и рафинирование

Линия предварительной обработки и экстракции производительностью 5 000 тонн/сутки + линия рафинирования производительностью 1 000 тонн/сутки — комплексная система автоматизации.

PCS 7 S7-1500

Технические характеристики

Основные технологии и платформы для автоматизации пищевой промышленности и производства напитков.

Параметр Спецификация
Система управленияSIMATIC PCS 7 / S7-1500
Система приводаSinamics G120 / S120
HMIСерия панелей KTP / TP Comfort
СвязьPROFINET, PROFIBUS, OPC UA
Взрывоопасная зонаATEX / IECEx (опционально)
Безопасность пищевых продуктовСоответствие требованиям FDA / GMP

Часто задаваемые вопросы

Часто задаваемые вопросы о наших решениях для автоматизации предприятий пищевой промышленности и производства напитков.

Какие виды переработки в пищевой промышленности и производстве напитков вы поддерживаете?
SENTRADO поддерживает полный спектр операций по переработке пищевых масел и зерна, включая предварительную обработку и прессование сои, экстракцию растворителем, рафинацию сырого масла (дегуммирование, нейтрализацию, отбеливание, дезодорацию), помол зерна, линии розлива и упаковки, а также управление насыпным хранением. Мы также занимаемся переработкой побочных продуктов, таких как сушка и охлаждение шрота.
Какие преимущества предлагает PCS 7 по сравнению с традиционными системами на базе PLC?
SIMATIC PCS 7 предоставляет полностью интегрированную DCS с централизованным инжинирингом, возможностями пакетной обработки, управлением историческими данными и передовым управлением технологическим процессом — что намного превосходит возможности автономных PLC. PCS 7 обеспечивает координацию нескольких станций, управление рецептурами, электронные пакетные записи для соблюдения требований пищевой безопасности и беспрепятственную интеграцию с системами MES/ERP.
Можете ли вы реализовывать проекты «под ключ» для заводов по производству пищевых масел?
Да, мы предоставляем полные услуги по автоматизации «под ключ» для заводов по переработке пищевых масел — от начального проектирования технологического процесса и электротехнического проектирования, через программирование PLC/DCS, изготовление шкафов, монтаж, пусконаладочные работы и обучение операторов. Наш комплексный подход «под ключ» охватывает линии предварительной обработки, прессования, экстракции, рафинации, фракционирования и упаковки производительностью от 1 000 до 6 000+ тонн в сутки.
Какие меры по обеспечению безопасности пищевых продуктов заложены в ваши системы автоматизации?
Наши системы разработаны для полного соответствия требованиям FDA и GMP. Функции включают электронные пакетные записи, прослеживаемость от сырья до готовой продукции, автоматизированное управление CIP, блокировки по температуре и давлению для безопасности процесса, ведение журнала управления аллергенами и интеграцию с лабораторными информационными системами (LIMS). Все данные надежно архивируются для нормативных аудитов.
Обеспечиваете ли вы реализацию зарубежных проектов?
Безусловно. Мы обладаем обширным опытом реализации международных проектов, включая крупномасштабные заводы по производству пищевых масел в Бразилии (6 000 T/D), Турции (4 000 T/D) и Египте (100 000 тонн/год). Наши зарубежные сервисы включают удаленный инжиниринг, пусконаладочные работы на объекте, многоязычную конфигурацию HMI и послепродажную техническую поддержку через удаленный доступ.

Обсудите ваш проект в пищевой промышленности и производстве напитков

Строите ли вы новый завод по переработке пищевых масел или модернизируете существующие производственные линии, наша инженерная команда готова помочь. Получите индивидуальное решение по автоматизации для вашего проекта.