راه‌حل‌های اتوماسیون صنایع غذایی و آشامیدنی

از پردازش مواد اولیه تا بسته‌بندی — اتوماسیون کامل برای روغن خوراکی، فرآوری غلات و خطوط تولید مواد غذایی.

اتوماسیون فرآیند کامل صنایع غذایی و آشامیدنی

صنعت فرآوری روغن خوراکی و غلات در حال گذار از عملیات دستی سنتی به تولید انبوه، متمرکز و هوشمند است.SENTRADO راه‌حل‌های اتوماسیون سرتاسری ارائه می‌دهدکه شامل پیش‌تیمار، پرس، تصفیه، پرکنی و بسته‌بندی برای شرکت‌های مواد غذایی و آشامیدنی است.

محصولات اصلی ما شامل سیستم‌های کنترل فرآیند SIMATIC PCS 7، پی‌ال‌سی (PLC) های S7-1500/1200، درایو فرکانس متغیر (VFD) های SINAMICS و تصویرسازی WinCC اسکادا (SCADA) است — که اتوماسیون قابل اعتماد و ایمن برای مواد غذایی را از انبار تا محصول نهایی ارائه می‌دهد.

6000T/D
بزرگترین پروژه
4+
کشورها
25+
سال تجربه

پوشش فرآیند

  • ذخیره‌سازی و جابجایی مواد اولیه (بارانداز/انبار)
  • پیش‌تیمار، پرس و استخراج با حلال
  • تصفیه روغن خام (از صمغ‌زدایی تا بوگیری)
  • خطوط پرکنی، توزین و بسته‌بندی
  • مدیریت مخازن روغن و ذخیره‌سازی فله
  • سیستم‌های یوتیلیتی (بخار، برق، آب)

چالش‌های صنعتی که ما حل می‌کنیم

درک چالش‌های عملیاتی منحصر به فرد در فرآوری روغن خوراکی و غلات — و نحوه مواجهه اتوماسیون با آن‌ها.

مهندسی پروژه

کارخانه‌های بزرگ روغن خوراکی نیازمند سرمایه‌گذاری قابل توجه و چرخه‌های طولانی پروژه هستند، با هماهنگی پیچیده میان رشته‌های عمران، فرآیند و برق.

نیروی انسانی و HSE

اپراتورهای باتجربه مصرف را کاهش و بازده را بهبود می‌بخشند، اما مقررات در حال رشد HSE نیازمند سیستم‌های ایمنی خودکار و کاهش مداخله دستی است.

نگهداری و تعمیرات کارخانه

نگهداری و تعمیرات واکنشی سنتی عیب‌یابی محدودی ارائه می‌دهد. در پردازش با حجم بالا و حاشیه سود کم، هر ساعت توقف برنامه‌ریزی‌نشده به معنای تلفات قابل توجهی است.

کنترل هزینه

بازده تولید و مدیریت هزینه حیاتی هستند - که شامل مواد اولیه، مصرف انرژی، نیروی کار، نگهداری و تعمیرات، و سربار در تمام مراحل پردازش می‌شود.

راه‌حل‌های کلیدی

راه‌حل‌های اتوماسیون سرتاسر برای هر مرحله از پردازش روغن خوراکی و مواد غذایی.

اتوماسیون پیش‌تیمار و پرس

کنترل کامل پی‌ال‌سی (PLC) برای انتقال، خرد کردن، پرک کردن، پخت و پرس مواد اولیه با تنظیم خودکار دما و فشار.

توالی‌بندی نوار نقاله و بالابر
کنترل خودکار دمای پرس
تنظیم رطوبت و بخار
سیستم ایمنی اینترلاک

کنترل فرآیند تصفیه

صمغ‌زدایی، خنثی‌سازی، سفید کردن و بوگیری خودکار با کنترل دقیق PID برای کیفیت ثابت روغن.

کنترل آبشاری دما با PID
اتوماسیون دوزینگ اسید/قلیا
کنترل بوگیری در خلاء
اتوماسیون فیلتر پرس

خطوط پرکن و بسته‌بندی

اتوماسیون پرکن، توزین و بسته‌بندی با دقت بالا برای عملیات بطری‌پرکنی و بسته‌بندی فله روغن خوراکی.

پرکن حجمی و گرانشی
یکپارچه‌سازی درب‌بند و لیبل‌زنی
پلمپ کارتن و پالت‌چینی
کدگذاری بچ و ردیابی

کنترل فرآیند DCS

سیستم کنترل توزیع‌شده متمرکز SIMATIC PCS 7 برای هماهنگی چند منطقه‌ای، مدیریت رسپی و بهینه‌سازی پیشرفته فرآیند.

هماهنگی چند ایستگاهه
مدیریت رسپی بچ
بایگانی داده‌های تاریخی
معماری سرور افزونه

سیستم مدیریت انرژی

نظارت و بهینه‌سازی جامع مصرف بخار، برق و آب برای کاهش هزینه‌های عملیاتی.

بهینه‌سازی مصرف بخار
نظارت بر توان و баланс بار
مدیریت بازیافت آب
داشبوردها و گزارش‌های KPI انرژی

مدیریت تولید MES

سیستم اجرای تولید یکپارچه برای زمان‌بندی تولید، ردیابی کیفیت و تجزیه و تحلیل عملکرد بلادرنگ.

زمان‌بندی تولید و توزیع
قابلیت ردیابی کیفیت در زنجیره کامل
تحلیل بازده و مصرف
یکپارچه‌سازی ERP/SCADA

تجربه جهانی در پروژه‌ها

سابقه اثبات‌شده در اجرای پروژه‌های اتوماسیون روغن خوراکی در مقیاس بزرگ در برزیل، ترکیه، مصر و چین.

برزیل

روغن سویا WFCG 6000T/D

کارخانه فرآوری روغن سویا 6,000 تن در روز — اتوماسیون کامل پیش‌تیمار، پرس و استخراج.

AS410 ET200PA
ترکیه

روغن سویا ULC 4000T/D

خط فرآوری روغن سویا 4,000 تن در روز — اتوماسیون کامل DCS برای فرآیندهای پرس و تصفیه.

AS410 ET200PA
چین — LDC

ارتقای ایمنی PLC Louis Dreyfus

تأسیسات دونگ‌گوآن و تیانجین — بازسازی PLC ایمنی منطقه خرد کردن و مخازن با سیستم‌های با دسترسی‌پذیری بالا.

AS410 ET200SP HA
چین — COFCO

پیش‌تیمار و تصفیه 5000T/D

پیش‌تیمار و استخراج 5,000 تن در روز + خط تصفیه 1,000 تن در روز — سیستم اتوماسیون کامل.

PCS 7 S7-1500

مشخصات فنی

فناوری‌ها و پلتفرم‌های اصلی برای اتوماسیون غذا و نوشیدنی.

پارامتر مشخصات
سیستم کنترلSIMATIC PCS 7 / S7-1500
سیستم درایوSINAMICS G120 / S120
HMIسری پنل‌های Comfort KTP / TP
ارتباطاتPROFINET, PROFIBUS, OPC UA
منطقه خطرناکATEX / IECEx (اختیاری)
ایمنی مواد غذاییمنطبق با FDA / GMP

سؤالات متداول

سؤالات رایج درباره راه‌حل‌های اتوماسیون غذا و نوشیدنی ما.

از چه انواع فرآوری غذا و نوشیدنی پشتیبانی می‌کنید؟
SENTRADO از طیف کامل عملیات فرآوری روغن خوراکی و غلات، از جمله پیش‌تیمار و پرس سویا، استخراج با حلال، تصفیه روغن خام (صمغ‌گیری، خنثی‌سازی، رنگ‌بری، بوزدایی)، آسیابانی غلات، خطوط پرکن و بسته‌بندی، و مدیریت انبار فله پشتیبانی می‌کند. ما همچنین فرآوری محصولات جانبی مانند خشک کردن و خنک کردن کنجاله را انجام می‌دهیم.
PCS 7 چه مزایایی نسبت به سیستم‌های سنتی PLC ارائه می‌دهد؟
SIMATIC PCS 7 یک DCS کاملاً یکپارچه با مهندسی متمرکز، قابلیت‌های پردازش دسته‌ای، مدیریت داده‌های تاریخی و کنترل فرآیند پیشرفته ارائه می‌دهد — بسیار فراتر از آنچه PLCهای مستقل می‌توانند ارائه دهند. PCS 7 امکان هماهنگی چند ایستگاهی، مدیریت دستورالعمل‌ها، سوابق دسته‌ای الکترونیکی برای انطباق با ایمنی مواد غذایی و یکپارچه‌سازی یکپارچه با سیستم‌های MES/ERP را فراهم می‌کند.
آیا می‌توانید پروژه‌های کلید تحویل برای کارخانه‌های کامل روغن خوراکی ارائه دهید؟
بله، ما خدمات اتوماسیون کلید تحویل کامل برای کارخانه‌های فرآوری روغن خوراکی ارائه می‌دهیم — از طراحی اولیه فرآیند و مهندسی برق، تا برنامه‌نویسی PLC/DCS، ساخت تابلو، نصب، راه‌اندازی و آموزش اپراتور. رویکرد کلید تحویل ما خطوط پیش‌تیمار، پرس، استخراج، تصفیه، تقطیر جزء به جزء و بسته‌بندی را با ظرفیت 1,000 تا 6,000+ تن در روز پوشش می‌دهد.
چه اقدامات ایمنی مواد غذایی در سیستم‌های اتوماسیون شما گنجانده شده است؟
سیستم‌های ما برای انطباق کامل با FDA و GMP طراحی شده‌اند. ویژگی‌ها شامل سوابق دسته‌ای الکترونیکی، قابلیت ردیابی از مواد اولیه تا محصول نهایی، کنترل خودکار CIP، اینترلاک‌های دما و فشار برای ایمنی فرآیند، ثبت مدیریت آلرژن‌ها و یکپارچه‌سازی با سیستم‌های اطلاعات آزمایشگاهی (LIMS) است. تمام داده‌ها برای ممیزی‌های نظارتی به صورت ایمن آرشیو می‌شوند.
آیا از اجرای پروژه‌های خارج از کشور پشتیبانی می‌کنید؟
قطعاً. ما تجربه گسترده‌ای در اجرای پروژه‌ها در سطح بین‌المللی داریم، از جمله کارخانه‌های روغن خوراکی در مقیاس بزرگ در برزیل (6,000 T/D)، ترکیه (4,000 T/D) و مصر (100,000 tons/year). خدمات خارج از کشور ما شامل مهندسی از راه دور، راه‌اندازی در محل، پیکربندی چندزبانه HMI و پشتیبانی فنی پس از فروش از طریق دسترسی از راه دور است.

مشاوره و بررسی پروژه صنایع غذایی و نوشیدنی شما

چه در حال ساخت یک کارخانه جدید فرآوری روغن خوراکی باشید و چه در حال ارتقای خطوط تولید موجود، تیم مهندسی ما آماده کمک به شماست. یک راه‌حل اتوماسیون سفارشی برای پروژه خود دریافت کنید.